Minggu , November 18 2018
resep jengkol balado sambal ijo & oseng jengkol jambal roti

BARU Resep Jengkol Balado, Sambal ijo & Oseng Jengkol Jambal Roti

BARU resep jengkol balado sambal ijo & oseng jengkol jambal roti – Hallo  Jengkolers hehehe ketika teman-teman tertarik membaca artikel resep memasak jengkol balado, resep jengkol sambal ijo dan oseng jengkol jambali roti ini sudah dipastikan teman-teman adalah penyuka makanan yang efeknya bau mulut & pipis nya semerbak wangi sepanjang hari ini betul ga ? hayoooo ngaku hehehe

Naah temen-temen jengkol jika diolah dengan berbagai resep, untuk para pecinta nya sudah pasti enak, misal nya hanya di goreng saja kemudian ditaburi garam + di coelin ke sambal terasi itu nikmat sekali makan bisa sangat lahap

Banyak sekali resep untuk mengolah makanan yang satu ini, misal nya resep jengkol di semur, sambal terasi, goreng kecap, pedas manis di rendang dan resep jengkol santan

Dan pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep jengkol balado, resep jengkol sambal ij0 & oseng jengkol jambal roti, mulai dari bumbu dan cara memasak nya yang diposting oleh teman masa kecil saya, sesama penikmat jengkol

Mungkin maksud teman saya ini membagikan resep jengkol dan cara memasak nya untuk mengenang masa kecil kami dulu, dimana saat itu sering camping di gunung terus masak nasi ( Ngaiwet ) dan salah satu menu yang wajib dihidangkan adalah jengkol. Berikut adalah resep & cara memasak nya

1. Pertama, resep jengkol jambal roti

  • Bahan dan bumbu yang harus disiapkan sebagai berikut
  • ¼ kg Jengkol
  • 1 ons Jambal Roti
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cabe keriting hijau
  • 4 cabe keriting merah
  • Dan gula merah secukupnya

Cara memasak jenkol sambal jambal roti :

  1. Langkah pertama cuci bersih jengkol kemudian goreng sampai matang, sisihkan
  2. Rendam terlebih dahulu ikan asin jambal roti 30 menitan lalu goreng setelah selsai lalu sisihkan
  3. Oseng irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan jengkol dan jambal roti yang sudah digoreng
  4. Tambahkan air, masak hingga jengkol empuk dan air menyusut
  5. Masukan gula merah lalu koreksi rasa
  6. Selsai dan siap dihidangkan

2. Kedua, resep jengkol sambal ijo

  • Bahan-bahab dan bumbu yang harus disiapkan
  • 250 gram jengkol jangan yang muda baik jengkol tua
  • 1 genggam teri, goreng kering
  • Garam & gula secukup nya
  • Tumbuk kasar:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 10 cabe hijau keriting (sesuai selera)

Cara memasak resep jengkol sambal ijo

  1. Langkah pertama Rebus jengkol terlebih dahulu dalam air bekas cucian beras untuk mengurangi bau menyengat pada jengkol, masak sampai jengkol empuk, matikan api, buang air rebusannya, cuci bersih lalu memarkan jengkol satu persatu.
  2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai tercium wangi, masukkan jengkol, kemudian taburi garam dan gula, aduk sampai rata, boleh dituangi sedikit air supaya bumbu lebih meresap
  3. Kamudian masukan teri goreng, aduk rata kembali
  4. icip-icip dulu bila dirasa sudah pas matikan kompor dan jenkol sambal ijo siap disajikan

3 Ketiga, resep jengkol balado

Cara memasak dan resep jengkol balado mungkin yang paling banyak di cari, tampilan dan aroma nya sangat menggugah selera sekali berikut bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk mempraktekan resep jengkol balado

  • 1/4 kg jengkol tua
  • 3 buah kentang
  • Garam,kaldu bubuk & kecap manis

Bumbu halus nya:

  • 30 cabe rawit merah
  • 10 cabe merah keriting
  • 6 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 bungkus terasi

Cara memasak resep jengkol balado

  1. Jengkol digoreng terlebih dahulu dengan api kecil sampai matang, geprek kemudian sisihkan
  2. Kentang potong2, goreng.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis
  5. Cicipi dulu jika sudah pas Masukkan jengkol dan kentang yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sampai rata
  6. Resep jengkol balado Siap disantap dengan nasi hangat Maaakyussss…!!!

Silahkan tag teman dan keluarga mu dan bagikan artikel cara memasak dan resep jengkol balado sambal ijo & oseng jengkol jambal roti ini

 Semoga bermanfaat….!!!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!